近日，中国科协公布了 2021-2025年全国科普教育基地第一批认定名单，烟台欣和食品有限公司食育体验馆名列其中，实现了烟台开发区国家级科普教育基地“零突破”。
 

    据介绍，欣和食育体验馆成立于2012年，同时也是首批全国食品科普教育基地、山东省工业旅游示范基地。欣和食育体验馆室内面积（不含厂区）1456.9 平方米，室外面积 5000 平方米，依托于全亚洲最大的高盐稀态酱油酿造基地——欣和企业建成。馆内建设了多个功能空间，如影像体验厅、文化展厅、画展走廊、美食互动教室等，同时配置了完善的现代化设施设备，设计了具有欣和特色的展教内容，改变了工业旅游传统枯燥的刻板模式，在国内食物教育科普领域起到了一定的示范作用。
 

    据了解，欣和企业每年在科普教育方面投入约 320 万元，配有专业的接待团队，拥有专兼职科普人员 60 余名，包括体验引导专员、美食开发顾问、活动策划专员、市场运营专员等。截至目前，欣和食育体验馆已接待来自全国各地访客 20 余万人，包括消费者、政府人员、媒体、厨师、企业员工、教师学生、旅行团等多元化群体。越来越多的人走进欣和，近距离参观现代智能化、数字化微生物酿造工厂，了解中国传统酿造工艺，了解微生物发酵食品的奥妙，接受全方位的食育科普教育。
 

    作为研学旅游示范点、烟台市中小学“社会大课堂”实践基地、高等院校就业实践基地，欣和食育体验馆每年举办主题鲜明的各类科普实践活动不低于48次，累计组织 30 余次国内青少年春令营、夏令营、秋令营、冬令营、国外华侨寻根之旅等活动；累计组织1000余组亲子家庭参与中国特色传统教育活动；先后邀请50多个党组织、上万名党员群众来参加爱国教育主题活动。自成立以来，始终秉持“待世界如家人”的企业信念，根据不同体验人群，定制主题服务，为消费者提供全方位的参观体验。

    未来，欣和食育体验馆将扎实做好科普工作，大力弘扬科学精神和工匠精神，讲好欣和特色科普故事，为全民科普和科学素质建设持续做出贡献。