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家宴

浏览次数: 作者:企联信息中心 发布时间:2024-11-29 16:06:42

张裕集团季晓红
 
  家宴就是亲朋好友聚在一起享受美酒、美食的过程。家宴或是设在家里,也或是在饭店、酒店,为的是能在一起聊聊思念之情,谈谈工作生活……家宴拉近的是亲友的彼此距离,家宴表达的是血脉相连的骨肉亲情。

  在生活拮据的年代,家宴一定是设在亲朋中某一位的家里的。那时虽然食材不丰富,但大家围坐在一起的热情却很高涨。上世纪八十年代初期,我大舅曾在英国工作,因为悄悄指出英国工程师设计上的重大问题,避免了因为设计的问题造成的经济损失,同时英国工程师也避免了失业的风险。英国工程师为表示感谢,以最高的礼遇在家里设家宴款待我大舅一行。当年大舅提起这段经历时,我很不理解,“宴请不都是在家里吗?”后来富裕了,饭店、酒店鳞次栉比,家宴的地点也大多转移到了这些去处。饭店、酒店行业的繁荣,也为家宴提供了丰富的美食。但与酒店设宴相比,偶尔把家宴的地点设置在家里,感觉更有烟火气。从食材的采买、打荷到煎炒烹炸,虽然忙碌些,可那久违的亲切感又回来了,忙并快乐着!在现阶段若能在家里宴请宾朋,那属于极高礼遇的,从这个角度看,我们比英国落后了好几十年。
  
  家宴不难,一家人天天可以凑到一起;家宴不易,天南地北的一年也聚不了几次。无论易难,只要珍惜相聚的分分秒秒,享受难得的好时光就足够了。

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